Sie als Verbraucher können in deutschen Supermärkten und Discountern sichere Lebensmittel leicht am blauen QS-Prüfzeichen erkennen. Dieses Zeichen steht für geprüfte Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln – vom Landwirt bis zur Ladentheke. Ob Fleisch, Wurst, Obst oder Gemüse – Lebensmittel mit dem QS-Prüfzeichen haben einen genau dokumentierten und kontrollierten Lebenslauf.



Das ist das QS-Prüfsystem

Das QS-Prüfsystem kontrolliert über alle Produktionsstufen hinweg die Sicherheit frischer Lebensmittel und kennzeichnet die geprüften Produkte mit dem blauen QS-Prüfzeichen. Die Kontrollen über alle Stufen der Erzeugung, Verarbeitung und der Vermarktung eines Produktes hinweg machen das QS-Prüfsystem europaweit einzigartig.

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Das blaue QS-Prüfzeichen

Bei allen Lebensmitteln mit dem blauen QS-Prüfzeichen können Sie sicher sein, dass jeder einzelne Produktionsschritt sorgfältig geprüft worden ist und über einen genau dokumentierten Lebenslauf verfügt. Ob es sich um frisches Fleisch oder Obst und Gemüse, frische Kräuter oder Kartoffeln handelt: Der Weg vom Landwirt bis zum Supermarkt ist klar nachvollziehbar.

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Gemeinsame Verantwortung - Hand in Hand

Gemeinsam mit den Systempartnern sorgt QS für eine zuverlässige, lückenlose Qualitätssicherung bei der Erzeugung und Vermarktung frischer Lebensmittel. Jede Stufe vom Landwirt bis zur Ladentheke muss dabei die Anforderungen des QS-Prüfsystems erfüllen.

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