02.05.2016rss_feed
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Fröhlich Feiern - aber sicher!

Maenner Grill Maennertag Shutterstock
Am 5. Mai wird vielerorts der Vatertag gefeiert. Ob in der traditionellen Männerrunde oder im Kreise der Familie– bei gutem Wetter geht’s raus ins Grüne. Sind beim Ausflug auch frische Lebensmittel mit im Gepäck, ist gerade bei wärmeren Außentemperaturen Vorsicht geboten: denn viele Keime, wie z. B. Salmonellen, vermehren sich schnell bei warmen Temperaturen. Damit die Lebensmittelsicherheit von Picknick-, Grill, und Wander-Proviant unterwegs gewahrt wird, sollten eine Kühltasche und genügend Kühlakkus immer mit dabei sein. Fleisch und Fleischwaren bereits durchgegart einpacken oder am Ausflugsziel direkt von der Kühlbox auf den heißen Grill legen. Vor allem leicht verderbliche Lebensmittel wie Desserts mit frischen Eiern sollten durchgehend ausreichend gekühlt oder gar nicht erst mitgenommen werden. Praktische Snack-Tipps für unterwegs finden Sie morgen im Blog-Beitrag von LandFrau Lore Mauler.

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